カフェ・ド・ヴァリエテ

コーヒーを選ぶ楽しみと、ケーキを合わせる満足感があるカフェ・ド・ヴァリエテ。ヴァリエテ・ブレンドは中深煎りの豆をベースに、コクと甘みを引き出した店おすすめの一杯です。酸味と苦味は控えめ、甘みはしっかりめという案内なので、まずは店のブレンドから試したい人にも選びやすそうです。

豆の個性を比べるなら、軽やかな酸味とまろやかなのど越しのフローラル・ブレンドや、マンデリンを配合した深煎りのビター・ブレンドも候補に。ストレートでは、エチオピア・グジのレモンやあんずを思わせる酸味と甘み、グアテマラ・アゾテア農園のシナモンやハーブの香り、チョコレートのような甘さなど、気になる方向から選べます。深煎りのコーヒーとチーズケーキを頼んだ人は、濃厚さにレモンのさっぱり感が重なる味わいを楽しんだそう。店内では注文後に豆を挽いていたとのことで、ケーキと一緒にゆっくり一杯を味わう時間にも向いています。

メニューの「Baked Cheese Cake」は、クリームチーズにカッテージチーズと生クリームを加えた、甘さ控えめのレモン風味のペイタイプ。コーヒーの個性を楽しむ日にも、ケーキを主役に選ぶひと休みにも合わせやすい一品です。別の来店者はエチオピアのグジを、しっかり焙煎されながらもフルーティーな香りが印象に残った一杯として紹介し、レーズン入りの菓子も楽しんでいます。コーヒーと甘いものを組み合わせるなら、シフォンケーキやガトーショコラもメニューの候補です。

コーヒー以外に、ポットで提供されるハーブティーやチャイを選んだという声もあります。コーヒーの気分ではないときや、飲み物を変えてもう少し過ごしたいときの選択肢です。静かな雰囲気で一人の時間を過ごしたり、親しい人と話したりしたという利用者の感想も。イートインとテーブルサービスがあり、阿佐谷北でコーヒーとおやつを落ち着いて楽しみたいときに候補になります。